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天韭能吃吗怎么吃 天韭菜的功效与作用
2022-07-30

天韭,中药名。为百合科葱属植物玉簪叶韭Allium funckiaefolium Hand.-Mzt.的全草。植物玉簪叶韭,分布于陕西、湖北、四川等地。具有散瘀止痛,止血,解毒之功效。主治外疮肿痛,衄血,漆疮。

天韭能吃吗?

史书记载韭菜原产中国,“韭”为象形字,取“久”音而得名,寓意吉祥长久。天韭作药可理血、暖胃,益阳。吐风痰,杀虫毒。治中风痰涌,风痫癫疾,黄疸,久疟,泄痢,头痛,喉痹,鼻息,疥癣,恶疮。此外,以天韭研末外渗,有灭虱功效。又近用以杀灭蚊蝇及其幼虫,也作农药杀虫剂及兽医作催吐药使用。

天韭能怎么吃?

1、将天韭清洗干净;2、将天韭切成段;3、将天韭段儿、面粉、鸡蛋放入碗中;4、搅拌均匀,并加入盐适量,少量鸡精;5、锅中放入油,待油热以后,放入倒入一些拌好的面汁;6、晃动锅,待面饼可以在锅中移动时,可以将面饼翻面儿;7、煎至两面都是金黄时装盘。

天韭菜的功效与作用:

【别名】天蒜、鹿耳韭。

【汉语拼音】tianjiu

【加工采集】夏、秋采收。

【功能主治】散瘀,镇痛,祛风,止血。治跌打损伤,瘀血肿痛,衄血,漆疮。

【性味】味辛,性温。

【用法用量】内服:煎汤,0.5~1两。外用:捣敷。

【归经】肺经

【植物形态】玉簪叶韭

多年生草本。鳞茎圆柱状,外包残存的棕网状叶鞘。叶基生,1~2枚,卵状心形,长13厘米,宽约8厘米;叶鞘白色,膜质,抱茎。花茎自叶鞘间抽出,纤细,高35~45厘米;伞形花序,顶生,近圆球形;花白色,具细梗;花被6;子房上位,3室。蒴果。种子黑色。

生于山地疏林下。分市陕西、湖北、四川等地。

【药用部位】为百合科植物玉簪叶韭的全草。